Pause déjeuner fait maison à Montpellier Écusson

À l'heure du midi, Chez Apolline se transforme en un havre de paix gourmand pour votre pause déjeuner au cœur du centre historique de Montpellier. Oubliez la course du centre-ville et offrez-vous un break savoureux , ou optez pour nos formules à emporter

Ici, la carte du midi est à l'image de nos pâtisseries : 100% faite maison et rythmée par les saisons. J’imagine chaque semaine des recettes simples, réconfortantes et généreuses, élaborées à partir de produits frais.

Carte salée du midi : simplicité et fraîcheur

Pour vous garantir une fraîcheur absolue et éviter le gaspillage, je propose chaque jour une ardoise volontairement courte mais variée, qui saura combler toutes les envies.

Les Quiches Artisanales & Tartes Salées: Façonnées à la main avec une pâte brisée croustillante au bon beurre, les quiches  associent légumes de saison, fromages de nos régions et épices. Elles sont servies tièdes, accompagnées d'une salade verte croquante de pickles maison et d'une vinaigrette maison.

Les Tartines Gourmandes & Veloutés de Saison Selon l'inspiration du jour: découvrez les grandes tartines ou les veloutés de légumes maison ultra-onctueux. Des recettes réconfortantes parfaites pour un déjeuner sain, léger et plein de saveurs.

Pour accompagner votre déjeuner : nos boissons fraîches & cafés

Parce qu'un bon repas s'accompagne toujours d'une boisson de qualité, découvrez notre sélection pour le midi :

• Nos Boissons Froides Artisanales : Rafraîchissez-vous avec les thés glacés et citronnades maison ou notre sélection de jus de fruits locaux de l'Hérault.

• Nos Cafés et Thés : Finissez votre pause sur une note d'excellence avec un expresso fraîchement moulu, un allongé ou un thé chaud choisi parmi la sélection de la maison « si le thé m’était conté »

Formules midi & note sucrée

Qu'est-ce qu'un bon déjeuner sans une touche de douceur pour conclure ? Profitez de nos formules du midi combinant un plat salé, une boisson et l'une des pâtisseries fines du jour directement choisie dans la vitrine.

Sur place ou à emporter : Que vous disposiez d'une heure pour vous détendre dans l'ambiance chaleureuse de notre salon de thé ou que vous deviez retourner rapidement au bureau, toutes nos propositions salées, pâtisseries et boissons sont disponibles sur place ou à emporter.